Des fruits purificateurs?

Autor | novembre 19, 2017 | Régimes "fruits", Types de régimes |


Certains fruits jouissent d’une réputation de brûle-graisses ou d’«aliment-minceur». Qu’en est-il réellement? Voici
quelques idées reçues largement répandues qui méritent d’être éclaircies:

«L’ananas brûle les graisses.»

FAUX

L’ananas est considéré comme un aliment minceur car on trouve dans le commerce des capsules pour faciliter la perte
de poids contenant de la broméline, substance extraite de ce fruit. La broméline est une enzyme – appelée aussi «enzyme mangeuse de graisse» – produite par certaines plantes dont l’ananas. Hélas, c’est la tige qui contient la plus grande partie de la broméline et non le fruit ! Cette enzyme facilite légèrement la digestion des protéines mais n’agit en aucun cas sur les graisses.
Consommer de l’ananas n’aura donc aucune incidence sur la perte de poids! Par ailleurs, il ne faut pas oublier que l’ananas est un fruit assez riche en glucides, ce qui le classe parmi les fruits les plus énergétiques.

«Le pamplemousse fait fondre les graisses.»

FAUX

Aucune étude n’a pu prouver l’existence d’une enzyme présente dans le pamplemousse qui ferait fondre les graisses!
Son acidité naturelle n’a aucune action sur nos cellules graisseuses.
Le pamplemousse est simplement un fruit pauvre en calories (30 kcal aux 100 g), ce qui en fait un fruit intéressant
lorsqu’on surveille sa ligne. Consommé en entrée, en dessert ou au petit déjeuner, il
vous apportera un cocktail de vitamines et minéraux pour vous garantir tonus et vitalité tout au long de la journée.

«La pastèque fait maigrir.»

FAUX

La pastèque est un fruit peu calorique qui s’intègre très bien dans les régimes amaigrissants mais elle ne possède
aucune substance capable de brûler les graisses, pas plus que l’ananas ou le pamplemousse. Riche en eau et peu sucrée (6,5 % de glucides), elle constitue un fruit particulièrement désaltérant, riche en vitamines et peu calorique.

«Les pommes ne font pas grossir.»

VRAI et FAUX

Les pommes ne font pas grossir mais elles ne font pas maigrir non plus !
Elles ont l’avantage d’être modérément énergétiques (une pomme de 150 g apporte 80 kcal) et d’apporter des fibres qui «calent» l’estomac rapidement. Une pomme constitue donc un bon en-cas pour les petits creux de fin d’après-midi ou de matinée avec un apport énergétique modeste. Par ailleurs, les pommes demandent un travail de mastication plus important que la plupart des autres fruits frais, ce qui augmente la sensation de satiété.

«Le raisin fait maigrir.»

FAUX

Il y a quelques années, il était d’usage de pratiquer des «cures uvales» pour purifier l’organisme: il s’agit d’une sorte
de jeûne où seule la consommation de raisin est tolérée.
Cette pratique est absolument déconseillée car très dangereuse pour la santé. De surcroît, le raisin fait partie des fruits les plus riches en glucides (16%) et se classe donc dans la catégorie des fruits les plus énergétiques.
Ses effets diurétiques ou légèrement laxatifs n’ont aucune action sur la fonte graisseuse.

Originally posted 2014-08-08 13:29:59.

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