L’ennemi n° 1: les glucides

Autor | novembre 18, 2017 | Régime Atkins, Types de régimes |


Les glucides sont accusés de favoriser le stockage des graisses car leur consommation induit une sécrétion d’insuline, hormone pancréatique impliquée dans l’utilisation du glucose et dans sa transformation en graisses de réserve dans
le tissu adipeux.
Les glucides simples et les glucides complexes sont exclus de l’alimentation, ce qui élimine:
— le sucre et les produits sucrés : confiture, miel, friandises, sirop, sodas…;
— le pain et assimilés (biscottes, croissants, céréales du petit déjeuner…);
— les céréales : pâtes, riz, maïs, semoule, blé, farines…;
— les légumes secs, les pommes de terre;
— tous les fruits et les jus de fruits;
— le lait et les laitages contenant du lactose (sucre du lait);
— les légumes verts qui contiennent plus de 10% de glucides;
— les boissons alcoolisées;
— les plats cuisinés du commerce contenant des glucides: pizza, hamburgers, lasagnes, quenelles, potages, pâtes brisées…

Originally posted 2014-08-08 10:17:06.

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