Salade océane

Autor | octobre 10, 2017 | Recettes |


PRÉPARATION: 3 MINUTES
INGREDIENTS (POUR 1 PERSONNE)
40 g de salade en sachet (corurs de laitue ou mâche)
1 tranche de saumon fumé
5 tomates-cerises
1/2 poire
2 bâtonnets de surimi
Pour l’assaisonnement:
1/2 cuillerée à café de moutarde à l’ancienne
1 cuillerée a café de vinaigre de Xérès
1 cuillerée a café d’huile d’olive
1 cuillerée à café d’eau

Garnissez une grande assieite de salade. Détaillez la tranche de saumon fumé en fines lamelles et déposez-les sur la salade en chiffonnade.
Lavez et coupez les tomates-cerises en deux. Lavez la poire, ôtez le trognon et coupez-la en fines lamelles. Déposez les lamelles de poire et les tomates cerises sur l’assiette de salade. Emiettez le surimi et saupoudrez-en généreusement l’assiette de salade. Assaisonnez juste avant de consommer.

Valeur énergétique: 270 kcal.

Originally posted 2014-08-12 15:58:01.

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